ข้าวไข่ข้น 3 เมนู อร่อยหรูจากหม้อต้มในครัวบ้าน

ช่วงเวลาเช่นนี้อะไรมันจะดีไปกว่าการทำอาหารกินเองที่บ้านจริงไหมคะ หากใครคิดไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรดี มี “เมนูไข่” ทำง่ายๆ มาแนะนำ

1 ข้าวไข่ข้นเบคอนชีส

วัตถุดิบ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เบคอน 1 ชิ้น
• ขีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าว ปริมาณเหมาะสม
• ครีมสด ปริมาณเหมาะสม

วิธีทำ
ตอกไข่ 2 ใบใส่ชาม
เบคอนหั่นฝอย ชีสขูด
ผสมให้เข้ากัน
แรปพลาสติกรองในชาม
เทส่วนผสมไข่
ห่อแรปให้เป็นถุง
มัดให้แน่น
นำไปกวนในน้ำเดือด
ต้มประมาณ 7-8 นาที
แกะถุงออก
โปะบนข้าวสวย
ราดนม
โรยออริกาโน

2 ข้าวไข่ข้นโรยปลาแห้ง

วัตถุดิบ
• หมูบด 30 กรัม
• กะหล่ำปลี (สับหยาบ) 15 กรัม
• เกลือ เล็กน้อย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวสวย
• ซอส, มายองเนส, เนื้อปลาโบนิโตะแห้ง

วิธีทำ
หมูบด
กะหล่ำปลีสับ
แรปพลาสติก
อบในไมโครเวฟ 600W : 1 นาที
ไข่ 2 ฟอง
นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
ผสมให้เข้ากัน
เทใส่ถ้วยรองด้วยแรปพลาสติก
ห่อเป็นถุง รัดให้แน่น
นำไปกวนในน้ำร้อนเดือด
ต้มประมาณ 7-8 นาที
แกะพลาสติกออก ท็อปบนข้าวสวย
ราดซอสและมายองเนส
โรยปลาโบนิโตะแห้ง

3 ข้าวไข่ข้นซอสก๋วยเตี๋ยวน้ำข้น

วัตถุดิบ
• ไข่ 2 ฟอง
• นัตโตะ 20 กรัม
• นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
• เมนซึยุซอส 50 มล.
• แป้งมัน (Katakuri ko) 1 ช้อนชา
• ข้าวสวย
• ต้นหอม

วิธีทำ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นัตโตะ
เมนซึยุซอส
นมสด
ผสมให้เข้ากัน
แรปเป็นถุง นำไปกวนในน้ำเดือด 7-8 นาที
ผสมแป้งมันกับน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวให้เข้ากัน
แรปพลาสติก อุ่นในไมโครเวฟให้เป็นซอสเนื้อข้น
ไข่วางบนข้าว
ราดด้วยซอสก๋วยเตี๋ยวที่ทำไว้
โรยหอมซอย